Szampany

J.M. Goulard

Dom Szampański J.M. Goulard został założony przez Paula Goulard, który odziedziczył po rodzicach rodzinną posiadłość i pasję do rolnictwa. Tę pasję Paul przekazał synowi, Jean-Marie, który od 1972 r. wspierał go w codziennej pracy w winnicach i piwnicach. Kilka lat później, wraz z Martine, Jean-Paul założył przedsiębiorstwo J.M. Goulard.

W latach 80. w Domu Szampańskim pojawia się kolejne pokolenie – Sébastien, dziś enolog, a następnie Sylvain,i Damien, pracujący u boku Martine i Jean-Marie od 2003 roku.

Dziś na siedmiu hektarach posiadłości rosną trzy szampańskie szczepy: Pinot Meunier – typowy dla terroir Montagne de Reims (50 %), Pinot Noir (35 %) i Chardonnay (15 %). Winnice są tu traktowane jak duży ogród – każdy, najmniejszy nawet fragment ziemi, jest uprawiany z największą uwagą, regularnie orany i wietrzony. Damien wychodzi z założenia, że dobrostan ziemi przekłada się w sposób bezpośredni na szlachetność szampana.

Wyświetlanie wszystkich 6 wyników

  • J.M. Goulard Esprit Octavie

    0 out of 5
    21600
  • J.M. Goulard l’Eclatante 2013

    0 out of 5
    31900
  • J.M. Goulard l’Epanouie 2011

    0 out of 5
    25500
  • J.M. Goulard La Charme

    0 out of 5
    27400
  • J.M. Goulard Paul Tradition

    0 out of 5
    17600
  • J.M. Goulard Rosé

    0 out of 5
    18700